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Die Nebbiolo-Trauben von Mascarello Giuseppe, sorgfältig ausgewählt, stammen aus im Besitz befindlichen Weinbergen in den Gemeinden Monforte d'Alba und Castiglione Falletto. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, unter Verwendung von großen Fässern, was ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität gewährleistet.
In der Nase bietet er ein intensives und elegantes Bouquet mit Anklängen von Veilchen und Kakao, bereichert durch balsamische und würzige Nuancen. Am Gaumen ist er umhüllend und seidig, mit bemerkenswerter Persistenz.
Carni arrosto e grigliate