Der Friulano von Gandin wurde in einem Gebiet geboren, das dank seiner pelimatischen Eigenschaften hervorragend für den Qualitätsweinbau geeignet ist. Der mitteltiefe Boden hat Kalkablagerungen des Flusses Isonzo, während die Luft von der Brise des Golfs von Triest profitiert, die sie trocken und frei von Feuchtigkeit macht. Schließlich verursacht der Bora delle Alpi-Wind während der Reifezeit der Trauben große Temperaturschwankungen, die wichtig sind, um die Säure zu fixieren und den Weinen Aromatik und Eleganz zu verleihen. Der Weinberg Friulano ist eine Anlage von 1988, die sich über anderthalb Hektar erstreckt und in Sylvoz mit 3 Fruchtköpfen gezüchtet wird. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst und 6 Stunden mazeriert. Der so gewonnene Most wird 22 Tage lang in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C gären gelassen. Der Wein ruht dann mindestens 12 Monate auf der Hefe mit häufigem Bâtonnage und reift weitere 4 Monate in der Flasche.

FRIULANO GANDIN: DIE VERKOSTUNG

Gandins Friulano hat eine schöne leuchtend strohgelbe Farbe. Die Nase ist "entspannend