Der Cabernet Sauvignon von Tenuta Morganti wurde in Torano Nuovo in der Provinz Teramo geboren, aus Weinbergen auf 240 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet in die herrlichen Hügel der Abruzzen, a Schritt vom Meer und zwei vom Berg entfernt. Gaia und Sveva, die lebhafte dritte Generation der Morganti-Familie, die das Unternehmen leitet, haben sich entschieden, ihre Flaschen mit den farbenfrohen Zeichnungen des bekannten Cartoonisten Nando Perilli zu dekorieren. Die Cabernet-Trauben gären etwa 20 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, verfeinern dann kurz, erneut in Stahl, und weitere zwei Monate in Glas. 1300 Flaschen dieses Weins werden pro Jahr produziert.

CABERNET SAUVIGNON TENUTA MORGANTI: DIE VERKOSTUNG

Der Cabernet Sauvignon von Tenuta Morganti hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist es ein Eintauchen in Fruchtmarmelade: Kirsche, Brombeere und Johannisbeere in erster Linie, erfrischt von zart krautigen Noten von Tomaten- und Paprikablättern und wieder von einem Hauch von grünem Pfeffer. Im Mund ist er jugendlich und angenehm, mit gut präsenten, aber integrierten Tanninen und einer großartigen Konsistenz mit dem olfaktorischen Profil. Perfekter Wein zu Schwarzkohl und Wurstcroutons.