Der

Montepulciano d’Abruzzo Malandrino di Cataldi Madonna

ist ein Rotwein aus 100% Montepulciano-Trauben. Die Weinberge, die in Pergola- und Spalierform angebaut sind, befinden sich im Gebiet des Macerone-Passes und von Collelungo (AQ) in einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese wurde mit einem Ertrag von 80 Zentnern pro Hektar durchgeführt. Während der Weinbereitung fand die alkoholische Gärung in Edelstahl mit einer Maischestandzeit von 18-21 Tagen statt. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Edelstahl und Zement.

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MALANDRINO CATALDI MADONNA: DIE DEGUSTATION

Der Montepulciano d'Abruzzo Malandrino von Cataldi Madonna präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase verströmt er Aromen von Sauerkirschen und reifen roten Früchten, die auf florale Noten von Rose und Veilchen sowie auf Anklänge von Lakritze und dunklen Gewürzen treffen. Am Gaumen ist er voll und von guter Struktur, unterstützt von geschmeidigen Tanninen und einem angenehmen und anhaltenden fruchtigen und würzigen Finish. Er passt gut zu gereiften Käsesorten sowie zu herzhaften Gerichten vom Land, insbesondere solchen mit Tomaten und rotem Fleisch.