Der Vermentino Santa Cristina Toscana di Antinori von Antinori wurde aus reinen Vermentino-Trauben hergestellt. Nach der Weinlese wurden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Der gewonnene Most wurde auf 10°C gekühlt, um die natürliche Klärung zu unterstützen. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 17°C statt. Die Reifung erfolgte über mehrere Monate in Edelstahl.

VERMENTINO SANTA CRISTINA TOSCANA ANTINORI: DIE VERKOSTUNG

Der Vermentino Santa Cristina Toscana di Antinori von Antinori präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er Aromen von Ananas und gelber tropischer Frucht sowie Anklänge an aromatische Kräuter mit zarten Noten von Zeder und Grapefruit. Am Gaumen ist er angenehm frisch und mineralisch, mit einem zart zitrusartigen Finish. Passt gut zu Käse, vegetarischen Gerichten sowie zu delikaten Meeresgerichten.