Der Morellino di Scansano Riserva Purosangue di Terenzi wurde aus ausschließlich aus Sangiovese-Trauben produziert, die auf dem Gebiet von Scansano in der Provinz Grosseto angebaut wurden. Die Herkunft der Weinberge liegt auf Böden mit grobem Sand und tiefen Tonen, gut durchlässig und reich an Geröll. Nach der Weinlese mit einem Ertrag von 70 Zentnern pro Hektar wurden die Trauben zur Kellerei für die Vinifizierung transportiert. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C über einen Zeitraum von 15 Tagen. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in großen Fässern und weitere 6 Monate in der Flasche.

MORELLINO DI SCANSANO RISERVA PUROSANGUE TERENZI: DIE DEGUSTATION

Morellino di Scansano Riserva Purosangue di Terenzi präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und reifen roten Früchten, die sich mit zurückhaltenden Noten von Potpourri und warmen dunklen orientalischen Gewürzen verbinden. Der Geschmack ist voll und umhüllend, getragen von geschmeidigen Tanninen und einem langen würzigen Finish. Am Tisch passt er gut zu gereiften Käsesorten sowie zu köstlichen Gerichten aus Fleisch oder Wild.