Der Shiraz Lazio IGT von Casale del Giglio ist eine einzigartige Interpretation der Syrah-Traube in der Region Latium. Dieser Wein verkörpert die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation, dank der umfangreichen Forschung, die das Weingut durchgeführt hat, um das Potenzial des lokalen Terroirs zu maximieren. Syrah-Trauben, die auf sandigen, gut durchlässigen Böden angebaut werden, profitieren von einem idealen Mikroklima, das maritime und hügelige Einflüsse vereint und so eine optimale Reifung gewährleistet. qDer Herstellungsprozess umfasst die Gärung bei kontrollierter Temperatur und eine Reifung in französischen Eichenfässern für etwa ein Jahr, gefolgt von weiteren Monaten in der Flasche. Dieser Prozess sorgt für eine elegante Struktur und ein komplexes Aromaprofil, das sowohl die Typizität der Rebsorte als auch die Einzigartigkeit des Gebiets widerspiegelt. Shiraz Lazio IGT ist ein vielseitiger Wein, der sowohl für gesellige Momente als auch für raffinierte gastronomische Kombinationen geeignet ist.

Shiraz Lazio IGT - Casale del Giglio: Verkostungsnotizen

Mit einer intensiven rubinroten Farbe offenbart der Shiraz Lazio IGT Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Vanille und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen ist er weich und einladend, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Nachklängen von Gewürzen und reifen Früchten. Ein harmonischer und eleganter Wein, perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.