Der Chardonnay Lazio IGT von Casale del Giglio stellt einen der modernsten und raffiniertesten Ausdrücke dieser Rebsorte in Italien dar. Die Chardonnay-Trauben, die aus Weinbergen im Castelli Romani-Gebiet stammen, profitieren von einem einzigartigen Terroir, das das perfekte Gleichgewicht zwischen dem warmen Klima von Lazio und der Frische der vulkanischen Böden bietet. Mit seiner langjährigen Erfahrung im Weinbau hat Casale del Giglio einen Wein geschaffen, der das Potenzial dieser internationalen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand sind, und die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und aromatische Intensität des Chardonnay zu bewahren. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen eleganten und vielseitigen Weißwein suchen, der zu einer Vielzahl von kulinarischen Kombinationen passt. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gemüsepasta und frischen Käsesorten.

Chardonnay Lazio IGT - Casale del Giglio: Verkostungsnotizen

Im Aussehen präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und grünen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein breites und komplexes Bouquet mit Noten von frischen Früchten wie grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von einem subtilen floralen Hauch. Am Gaumen ist er frisch und salzig, mit einer guten Struktur und einer angenehmen Säure, die die Fruchtigkeit ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer mineralischen Note, die die Komplexität des Weins bereichert.