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Il Chianti Governo all'Uso Toscano di Melini è stato prodotto da uve in prevalenza Sangiovese con l'aggiunta di vitigni complementari. I vigneti di provenienza, allevati a cordone speronato, si sviluppano su terreni caratterizzati dalla presenza di alberese e galestro nel territorio di Radda in Chianti (SI). Dopo la vendemmia, una...
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