Der Pinot Bianco di Alois Lageder wurde aus 100% Pinot Bianco di Alois Lageder Trauben hergestellt, die auf kiesig-sandigen, stark kalkhaltigen Böden in einer Höhe zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wurden. In der Kellerei wurde die Weinbereitung weiß durchgeführt, das heißt ohne Maischegärung, und umfasste eine alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die Veredelung erfolgte für 4 Monate in Edelstahl in Kontakt mit den Feinhefen.

PINOT BIANCO ALOIS LAGEDER: DIE VERKOSTUNG

Der Pinot Bianco di Alois Lageder präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Golden Delicious Äpfeln, Birnen und weißen Blüten, zusammen mit zarten Noten von gelben Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen, unterstützt von einer sanften Mineralität, die im blumigen und zitrusartigen Finale anhält. Ideal als Aperitif und passt gut zu frischem Käse, vegetarischen Gerichten sowie leichten Meeresrezepten.