Deutsche Übersetzung:

Der Chardonnay Jalè von Cusumano stammt aus 100% Chardonnay-Trauben, die in einer Höhe zwischen 700 und 800 Metern über dem Meeresspiegel in der Region Piana degli Albesi (PA) angebaut werden. Die Weinberge befinden sich auf lehmigen Böden mit Südausrichtung. Die Weinlese erfolgte manuell mit einem Ertrag von maximal 60 Quintalen pro Hektar. Die Gärung und der Ausbau (über 6 Monate) fanden in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche statt. Vor der Vermarktung reifte der Wein einige Monate in der Flasche.

JALÈ CHARDONNAY CUSUMANO: DIE VERKOSTUNG

Der Chardonnay Jalè von Cusumano präsentiert sich in einem verführerischen strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von tropischen Früchten mit gelbem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten, die sich mit durchdringenden rauchigen und mineralischen Noten verbinden. Am Gaumen ist er warm und körperreich, zugleich frisch und angenehm salzig, wobei die Frucht im langen Abgang verbleibt. Er passt hervorragend zu frischen Käsesorten und zu schmackhaften Meeresgerichten mit Fisch und Krustentieren.