Der Vermentino Maremma Toscana DOC Melacce vom Castello Colle Massari ist ein Zeugnis für die Exzellenz der Weinbautradition in der Maremma. Dieser Weißwein wird aus Vermentino-Trauben hergestellt, die auf den sanften Hügeln der toskanischen Maremma wachsen, wo kalkhaltige Böden und ein günstiges Mikroklima, beeinflusst durch die Nähe zum Meer, ideale Wachstumsbedingungen schaffen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und aromatische Intensität der Rebsorte zu bewahren. Melacce ist ein Wein, der sein Terroir mit Eleganz und Vielseitigkeit verkörpert. Er passt hervorragend zur mediterranen Küche, von Meeresfrüchte-Vorspeisen bis hin zu leichten Hauptgerichten und Frischkäse. Perfekt für Genießer, die einen Weißwein suchen, der Tradition und Moderne vereint.

Vermentino Maremma Toscana DOC Melacce Castello Colle Massari: Verkostungsnotizen

Der Wein zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, aromatisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Apfel sowie Anklängen von aromatischen Kräutern und Wildblumen. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einer angenehmen Säure, die seine Struktur ausbalanciert. Der Abgang ist lang und mineralisch mit einem anhaltenden fruchtigen Nachgeschmack. Ideal als Aperitif oder zu Fisch- und Gemüsegerichten.