Der Negroamaro Passo Marchese von Paolo Leo ist ein 100% Negroamaro, der aus den Weinbergen von Sava und Manduria in der Provinz Taranto produziert wird. Die Weinlese erfolgt in der Regel in den letzten Augusttagen. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, auf 5°C gekühlt und etwa 2 Stunden lang auf den Schalen mazeriert, was dem Most eine leichte rosafarbene Tönung verleiht.

NEGROAMARO PASSO MARCHESE PAOLO LEO: VERKOSTUNG

Der Negroamaro von Paolo Leo präsentiert sich in intensivem Rubinrot. In der Nase ist er intensiv fruchtig mit Anklängen von Heidelbeere, Himbeere und Gewürznoten. Am Gaumen vereint er Intensität und Frische, was ihn zu einem leichten und ansprechenden Getränk macht. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch.