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Champagne Rosè Brut - De Vilmont
Champagne Rosè Brut - De Vilmont

Champagne Rosè Brut - De Vilmont

Alkoholgehalt:12.5%Flaschengrösse:0.75 lt
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Der Champagne Rosé di De Vilmont besteht zu 35% aus Pinot Meunier und zu 35% aus Pinot Noir, vervollständigt um 30% Chardonnay. Er reift 30 Monate auf der Hefe. Das Maison hat einen Keller, der tief im Gipsstein reicht, bis zu 47 Metern unter der Erde: Die Feuchtigkeitsbedingungen liegen bei etwa 80%, die Temperatur bleibt konstant um die 10°C, ideal für die Reifung auf den Rüttelpulten.

CHAMPAGNE ROSÉ DE VILMONT: DIE VERKOSTUNG

Der De Vilmont Brut Rosé Champagne präsentiert sich im Glas in einem schönen lachsrosa Farbton, beleuchtet von einer dichten und feinen Perlage. Die Nase ist geprägt von sanften Noten roter Früchte, Veilchen, aromatischen Kräutern und Anklängen von salzigem Croissant; am Gaumen ist er weich, ausgewogen mit guter Frische und lang anhaltenden fruchtigen Noten. Ein Champagner mit betonter Weichheit, perfekt als Aperitif, vielleicht mit einem marinierten Rot-Thunfisch-Taco mit roter Johannisbeermarinade, oder als Abschluss eines Mahls, zusammen mit einem leicht gesalzenen Sablé-Gebäck gefüllt mit Sahne und Wald-Erdbeeren.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Chardonnay
Pinot Nero 35% Pinot Meunier 35% Chardonnay 30%
Pinot meunier
Pinot nero
Weinarten
Champagne
Weinklassiker
Champagne AOC
Jahrgang
n/v
Nation
Frankreich
Region
Champagne
Ausbau
Affina 30 mesi sui propri lieviti
Trinktemperatur
8°/10°
Allergene
Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
I Drink it with what: Champagne Rosè Brut - De Vilmont

I Drink it with what

Taco di tonno rosso marinato al succo di ribes rosso; frolla sablè leggermente salata ripiena di crema e fragoline di bosco

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Der Weinkeller

De Vilmont

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Rilly La Montagne Champagne

La Maison De Vilmont si trova nella splendida cornice di Rilly La Montagne a pochi chilometri da Reims. La cantina si snoda fino a una profondità di 47 metri con condizioni di temperatura e umidità ideali all'affinamento dello Champagne.

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