ZeroMax Piwi Alcohol Free von Ca' Da Roman ist ein köstlicher Bio-Sekt ohne Alkohol, hergestellt aus dealcoholisiertem Wein mit der Zugabe von Kohlendioxid und Traubenmost. Die Referenzmischung enthält Brenner und Johanniter, zwei Piwi-resistente Rebsorten (vom deutschen Wort pilzwiderstandfähig, was „pilzresistente Reben“ bedeutet). Der Dealcoholisierungsprozess wurde ohne den Einsatz von Chemikalien durchgeführt.

ZEROMAX PIWI ALCOHOL FREE CA' DA ROMAN: VERKOSTUNG

ZeroMax Piwi Alcohol Free von Ca' Da Roman zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe, belebt von einem anhaltenden Perlage. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und weißen Früchten, gefolgt von Noten von weißen Blumen und einem Hauch von Thymian und Salbei. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und leicht, mit einem angenehmen fruchtigen Geschmack und Kräuternachklängen. Er eignet sich gut als Aperitif, zu Fisch- und/oder Gemüsegerichten oder als Basis für schmackhafte alkoholfreie Cocktails.