Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millesimato Jos di Val d'Oca ist ein zu 100% aus Glera-Trauben hergestellter Schaumwein mit frischem und faszinierendem Charakter. Die Herstellung erfolgte nach den Regeln der Charmat- oder Martinotti-Methode, bei der der Hauptvorgang in der Zweitgärung des Weins in einem Drucktank zur Schaumbildung besteht, mit einem kurzen Hefelager. Der Zuckergehalt beträgt 14 Gramm pro Liter.

PROSECCO VALDOBBIADENTE EXTRA DRY JOS VAL D'OCA: DIE DEGUSTATION

Der Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millesimato Jos von Val d'Oca ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, belebt von einer lebendigen Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von Goldenen Äpfeln und gelber Fruchtfleisch kombiniert mit Blumendüften von Glyzinien und Akazien sowie Anklängen von Brotkruste. Der Geschmack ist harmonisch und lebhaft mit unwiderstehlicher Frische und Mineralität. Er passt gut zu frischen Käsesorten, vegetarischen Gerichten sowie leichten Fischgerichten.