Der Moscato d'Asti di Saracco von Saracco wurde ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben aus Canelli gewonnen, die in Weinbergen in Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze und Calosso angebaut wurden. Nach der Weinlese wurden die Trauben sanft gepresst, um den aromatischsten Teil des Traubensafts, der sich in der äußeren Schicht der Beere befindet, zu bewahren. Nach der kontrollierten Gärung und der zweiten Gärung wird der Wein mikrofiltriert und abgefüllt, um maximale Frische und Aromatik zu gewährleisten.

MOSCATO D'ASTI SARACCO: DIE VERKOSTUNG

Der Moscato d'Asti di Saracco präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Orangenblüten, gelbfleischiger Frucht und verhaltenen Noten von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er elegant und angenehm, geprägt von einem unbestreitbaren Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das für große Moscato-Weine typisch ist. Zu Tisch begleitet er zu Desserts, Obstkuchen und Fruchttorten sowie zu kräftigen Blauschimmelkäsen als Abschluss eines Mahls.