Hanami Merlot Rosato Terre Siciliane di Cantine Fina nasce da uve 100% Merlot raccolte alla metà di agosto, con una resa di circa 85 quintali per ettaro. In cantina, il mosto è stato travasato in tini di acciaio inox colmati di azoto a una temperatura compresa tra 0 e 1°C. Qui è stato lasciato a contatto con la polpa in sospensione per circa 15 giorni, secondo un processo chiamato stabulazione. La fermentazione alcolica si è svolta a temperatura controllata per 8 giorni; infine il vino ha affinato le sue caratteristiche per 3 mesi sui lieviti in acciaio inox.

HANAMI MERLOT ROSATO TERRE SICILIANE CANTINE FINA: LA DEGUSTAZIONE

Hanami Merlot Rosato Terre Siciliane  di Cantine Fina si evidenzia alla vista di un colore rosa tenue con riflessi brillanti. All'olfatto sfoggia aromi fruttati di amarena, mirtilli, litchi e pesca tabacchiera combinati a sentori floreali di zagara e gelsomino e a cenni vegetali di bosso. Al palato è sapido, rinfrescante e piacevolmente fruttato. Ottimo per accompagnare deliziosi piatti di mare a base di pesce, molluschi o crostacei.