Der Grillo Terebinto di Planeta wurde aus 100% Grillo-Trauben aus der Gegend von Menfi in der Provinz Agrigento hergestellt. Die betreffenden Weinberge liegen auf kalkhaltigen Lehmböden in einer Höhe zwischen 35 und 75 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weißweinherstellungsprozess umfasste eine alkoholische Gärphase in Edelstahl bei einer Temperatur von 14°C für 18-20 Tage. Die Reifung erfolgte ebenfalls für 3 Monate in Edelstahl auf feinen Hefen.

GRILLO TEREBINTO PLANETA: DIE VERKOSTUNG

Der Terebinto Grillo von Planeta präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Litschi und gelber tropischer Frucht, die von mediterranen Kräutern und leichten Zitrusnoten begleitet werden. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, unterstützt von einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack, der im Abgang anhält. Er passt besonders gut zu vegetarischen Gerichten und schmackhaften Meeresgerichten mit weißem Fisch, Muscheln und Krebstieren.