Der Montepulciano d'Abruzzo Mo Riserva di Cantina Tollo von Cantina Tollo ist Teil der Iconic-Linie des Unternehmens, die die Weine identifiziert, die das Terroir am besten sensorisch vermitteln. Dieser Weinkeller, der kürzlich seinen sechzigsten Geburtstag gefeiert hat, gehört zu den wichtigsten Genossenschaften Italiens: Über 800 Mitglieder und knapp weniger als 3000 Hektar Weinberge, die sich zwischen der Adria und der Majella erstrecken. Die Trauben von Mo stammen aus verschiedenen Regionen der Region, werden im Oktober geerntet und temperaturkontrolliert vergoren; nach der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 2 Jahre in Tonneaux.

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MO RISERVA CANTINA TOLLO: DIE VERKOSTUNG

Der Montepulciano d'Abruzzo Mo Riserva di Cantina Tollo von Cantina Tollo hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase stehen Noten von reifen Früchten im Mittelpunkt, von Schwarzkirschen und Heidelbeeren in Spirituosen und Konfitüre, angereichert mit Tabak-, Leder-, süßen Gewürz- und Karamellnoten. Der Geschmack ist weich, mit eleganten Tanninen und einer guten Frische. Ein ausgezeichneter Wein, perfekt geeignet für die traditionelle Küche des Hinterlandes, zum Beispiel für Arrosticini, aber auch für "Cif e Ciaf" vom Schwein.