Chianti Classico DOCG Berardenga - Felsina wird mit einer sorgfältigen Auswahl an einheimischen toskanischen Rebsorten, hauptsächlich Sangiovese, produziert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa zwei Wochen. Der Wein reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein wird in der Stadt Berardenga hergestellt, die in der Region Chianti Classico, Toskana, Italien liegt. Die Reben wachsen auf Ton- und Kalksteinböden mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung.

Chianti Classico DOCG Berardenga - Felsina: Verkostung

Chianti Classico DOCG Berardenga - Felsina bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Optisch hat er eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Aroma enthält Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er durch ausgewogene Tannine und eine angenehme Säure mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang gekennzeichnet. Dieser Wein kann jetzt genossen werden, aber er kann auch für ein paar Jahre gelagert werden, um eine weitere aromatische Komplexität zu entwickeln. Er ist der ideale Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.