Lo Chardonnay Sicilia DOC La Fuga 2023 di Donnafugata è un vino bianco che riflette l'eccellenza enologica della Sicilia. Proveniente dai vigneti situati nella tenuta di Contessa Entellina, nella parte sud-occidentale dell'isola, questo Chardonnay è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa del territorio. La combinazione di un clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti, e di terreni calcarei e argillosi, conferisce a questo vino un carattere unico e distintivo. Le uve Chardonnay sono raccolte manualmente nelle ore più fresche della giornata per preservare al meglio gli aromi e la freschezza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per circa sei mesi, che dona al vino una maggiore complessità e struttura.

Chardonnay Sicilia DOC La Fuga 2023 - Donnafugata: Note di degustazione

Dal colore giallo paglierino brillante, La Fuga 2022 offre un bouquet fragran- te con note di frutta tropicale e scorze di agrumi (limone) insieme a delicati sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.