Der Brunello di Montalcino DOCG Passo del Lume Spento - Le Ragnaie stammt aus einem der prestigeträchtigsten und historischsten Gebiete der Montalcino-Appellation, südöstlich der Stadt, in einem Cru mit Böden, die reich an Galestro und Kalkstein sind. Der eindrucksvolle Name „Passo del Lume Spento“ erinnert an einen zauberhaften und geheimnisvollen Ort, der die reinste Essenz des Sangiovese im Glas vermittelt. Die Reben werden biologisch auf etwa 400 Metern Höhe angebaut, wo ein windiges Klima und große Temperaturschwankungen eine langsame, optimale Reifung begünstigen. Die Philosophie von Le Ragnaie basiert auf spontanen Gärungen, sanfter Extraktion und langer Reifung in großen slawonischen Eichenfässern über 40 Monate, was einen komplexen und strukturierten Wein garantiert. Passo del Lume Spento steht für die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, ein authentischer Ausdruck des Terroirs und des Sangiovese von Montalcino.

Brunello di Montalcino DOCG Passo del Lume Spento - Le Ragnaie: Verkostungsnotizen

Der Wein zeigt eine intensive und leuchtende granatrote Farbe. Die Nase offenbart Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von süßem Tabak, Leder, süßen Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er umhüllend, mit gut strukturierten, aber seidigen Tanninen, guter Säure und einem soliden Gerüst, das einen langen und anhaltenden Abgang mit leicht würziger und mineralischer Note unterstützt. Ein eleganter und entschlossener Brunello mit großem Alterungspotenzial.