Verdicchio di Sartarelli von Sartarelli wird zu 100% aus Verdicchio di Sartarelli-Trauben hergestellt, die in der Region Poggio San Marcello in der Provinz Ancona angebaut wurden. Die Weinberge, die nach Osten, Süden und Südwesten ausgerichtet sind, liegen auf kalkhaltigen Böden mittlerer Dichte in einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Während des Vinifizierungsprozesses fand die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur statt. Die Verfeinerung erfolgte für eine kurze Zeit in Edelstahl. Dieser junge Weißwein mit lebhafter Natur ist leicht zu trinken und zeigt gleichzeitig Charakter, auch dank seines Alkoholgehalts.

VERDICCHIO SARTARELLI: DIE VERKOSTUNG

Der Verdicchio di Sartarelli der Castelli di Jesi Classico von Sartarelli präsentiert sich mit einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von weißem Pfirsich, die sich mit florale Noten von Holunderblüte und Weißdorn sowie leichten grasigen Nuancen verbinden. Der Geschmack ist frisch und mineralisch, begleitet von einem angenehmen Mandel-Finish. Er passt gut zu frischen Käsesorten, vegetarischen Gerichten sowie köstlichen Meeresrezepten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.