Der Centine Bianco di Banfi stammt aus Chardonnay- und Vermentino-Trauben, die in Weinbergen in der Gegend von Montalcino (SI) angebaut werden. Während der Weinherstellung fand die alkoholische Gärung der Weißweine in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 13-16 °C statt. Die Reifung erfolgte für 2 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe, um den Wein in Bezug auf Struktur, extrahierte Substanzen und aromatisches Profil anzureichern.

CENTINE BIANCO BANFI: DIE DEGUSTATION

Der Centine Bianco di Banfi präsentiert sich optisch in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von weißem Fruchtfleisch und Feldblumen kombiniert mit Noten von mediterranen Kräutern und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und salzig mit blumigen und zitronigen Anklängen. Vielseitig am Tisch passt er gut zu Käse und vegetarischen Gerichten ebenso wie zu leckeren Meeresrezepten. Probieren Sie ihn mit Thunfischsalat, Kartoffeln und grünen Bohnen.