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Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP Mamarì 2022 - Cantine Fina
Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP Mamarì 2022 - Cantine Fina

Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP Mamarì 2022 - Cantine Fina

Alkoholgehalt:13%Flaschengrösse:0.75 lt
10,63 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Der <Mammarì Sauvignon di Cantine Fina> wird aus reinen Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt. Die Referenz-Weinberge, die mit Guyot-Schnitt erzogen und auf einer Höhe zwischen 550 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen, sind Espalier. Die Weinernte wurde im August mit einem Ertrag von 70 Zentnern pro Hektar durchgeführt. Der Weißweinherstellungsprozess, der ohne Maischestandzeit und malolaktische Gärung in Edelstahl erfolgte, fand in Edelstahl statt. Die Reifung erfolgte für einige Monate in Edelstahl und weitere 6 Monate in der Flasche.

SAUVIGNON MAMMARI' CANTINE FINA: DIE DEGUSTATION

Der präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von tropischer gelber Frucht, die mit floralen Noten von Weißdorn, Holunderblüte und Ginster sowie klaren Anklängen von geschnittenem Gras, Tomatenblatt und grünem Paprika verflochten sind. Der Geschmack ist frisch und würzig, unterstützt von einem ausgeprägt fruchtigen und kräuterigen Geschmack. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt am Tisch gut zu frischen Käsesorten sowie vegetarischen Gerichten, ebenso wie zu köstlichen Meeresrezepten mit weißem Fisch, Weichtieren und Krebstieren.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Sauvignon
Sauvignon Blanc 100%
Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Terre Siciliane IGT
Jahrgang
2022
Nation
Italien
Region
Sizilien
Ausbau
Affina alcuni mesi in acciaio
Trinktemperatur
10°/12°
Allergene
Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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Sushi e sashimi

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Der Weinkeller

Cantine Fina

Cantine Fina

C/da Bausa snc 91025 Marsala TP

Le vigne della famiglia si estendono per 30 Ha in contrada Bausa sulle colline affacciate sul mare di Marsala un paradiso racchiuso tra la Riserva dello Stagnone e le isole Egadi. "Carattere” è la parola d’ordine di Bruno e dei suoi figli.

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