Der Rosato Serra Lori 2023 di Argiolas stammt hauptsächlich aus Cannonau-Trauben mit Zusatz von Monica, Carignano und Bovale. Die Weinberge befinden sich auf dem Landgut Sa Tanca, das sich zwischen den Gemeinden Selegas und Guamaggiore in der Provinz Cagliari erstreckt. Die Böden hier zeichnen sich durch braune und kalkweiße Böden aus und liegen in einem hügeligen Gebiet in einer Höhe zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Der Vinifizierungsprozess sah eine Kaltmazeration von 4-6 Stunden vor, um die primären Aromen zu extrahieren, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16°C. Die Reifung erfolgte 1 Monat lang in der Flasche.

ROSATO SERRA LORI ARGIOLAS 2023: DIE VERKOSTUNG

Der Rosato Serra Lori di Argiolas präsentiert sich im Glas in einem zarten Rosaton. In der Nase entfaltet er Aromen von Erdbeeren und kleinen roten Beeren, die sich mit floralen Noten von Rose und Geranie sowie leichten Noten mediterraner Macchia verbinden. Der Geschmack ist ausgeprägt fruchtig, frisch und mineralisch. Am Tisch passt er hervorragend zu köstlichen ersten und zweiten Gängen vom Meer.