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Das Riesling Pannon di Tuzko Antinori wurde aus 100% Rheinrieslingtrauben aus der Region Mócsény im ungarischen Komitat Tolna südlich von Budapest hergestellt. Die Trauben wurden sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks über einen Zeitraum von 12-14 Tagen bei einer Temperatur unter 16°C. Die Reifung erfolgte über mehrere Monate in Edelstahltanks.
Der Riesling Pannon di Tuzko Antinori präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Pfirsich und gelber tropischer Frucht, gefolgt von Anklängen weißer Blüten und klaren Noten von Limette. Am Gaumen ist er agil, salzig und ausgewogen, getragen von einer eleganten Frische, die im Abgang anhält. Er eignet sich zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu schmackhaften Zubereitungen mit weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.
Carpaccio di riccola
mango e lime
Amici
Calice Piccolo
Fino al 2027
Tűzkő Antinori
7164 Bátaapáti Hűvösvölgy u. 4. Ungheria
La tenuta Tűzkő sorge a Bataapati nella contea di Tolna a sud di Budapest. Un tempo di proprietà dei Conti Apponyi nel 1991 è stata acquistata dalla famiglia Antinori.
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