Die Prosecco Brut Millesimato Eleonora Collection von Casa Sant'Orsola wird mit Glera-Trauben aus den Weinbergen mit der besten Lage hergestellt . Das Unternehmen, eines der größten familiengeführten italienischen Weingüter, das seit 1947 mit Hauptsitz und Kellerei in Cossano Belbo in der Region Cuneo aktiv ist, bezieht die in anderen Regionen produzierten Trauben über ein gut etabliertes Netzwerk von Genossenschaftskellereien, die harmonisch mit der Weinkellerei zusammenarbeiten Methode und Absicht. Diese Blase, die der Auswahl von Eleonora Martini gewidmet ist, wird mit modernster Weinbereitungstechnologie vinifiziert und mit der Martinotti-Methode prickelnd.

PROSECCO BRUT MILLESIMATO ELEONORA COLLECTION SANT' ORSOLA : DIE VERKOSTUNG

Die Prosecco Brut Millesimato Eleonora Kollektion von Casa Sant'Orsola wird in einem strohgelben Glas mit kontinuierlichen verlockenden Bläschen präsentiert. Die Nase verströmt Aromen von Weißdorn, Jasmin, Apfel, Birne, Grapefruit und Thymian. Der Körper ist cremig und wird von einer säuerlich-würzigen Ader unterstützt. Ein ausgezeichneter Aperitif mit gebratenen Sardellen, passt auch hervorragend zu Frühlingsrisotto mit Bruscandoli.