Der Chardonnay Blasi di Vigneti Reale von Vigneti Reale ist die Familienversion dieser französischen Rebsorte, die mittlerweile weit verbreitet im Salento ist. Das Etikett zeigt ein Detail des Eingangs zur Masseria Blasi, dem Herzstück des Unternehmens, mit Chardonnay-Reben und jahrhundertealten Olivenbäumen. Die Trauben werden in der ersten Dekade des August von Hand geerntet, wobei eine sorgfältige Auswahl der Trauben erfolgt. Die Vinifizierung und Reifung erfolgen in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle.

CHARDONNAY BLASI VIGNETI REALE: DIE VERKOSTUNG

Der Chardonnay del Salento Blasi von Vigneti Reale hat eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase duftet er nach Apfel, Papaya, Ananas, Kamille und Heu, mit Anklängen von süßen Gewürzen. Im Mund ist er recht füllig, weich und gleichzeitig frisch. Ein exzellenter Weißwein, um den Abend mit einfachen Snacks zu beginnen, aber auch hervorragend in Kombination mit frisch gebratenen Garnelen, neuem apulischem Olivenöl oder einem lauwarmen Oktopussalat mit roten Zwiebeln.