Das Pinot Grigio di Attems von Attems stammt von Weinbergen in der Ebene und auf den Hügeln der Provinz Gorizia in einer Höhe von 60 Metern. Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September geerntet. Die Gärung erfolgt im Stahl und ein sehr kleiner Teil in Barriques. Die Reifung dauert 4 Monate mit der Batonnage-Technik, bei der der Wein regelmäßig mit den feinen Hefen umgerührt wird, um die aromatischen und strukturellen Komponenten bestmöglich zu extrahieren.

PINOT GRIGIO ATTEMS: DIE VERKOSTUNG

Der Pinot Grigio di Attems von Attems präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. Gute olfaktorische Intensität mit Noten von Zitrusfrüchten, abwechselnd mit reifer gelber Frucht wie Mango und Pfirsich, die in einem leichten Finish von süßen Gewürzen enden. Im Mund wird eine gute Struktur von Salzigkeit und Mineralität begleitet. Ein hervorragender Wein für den täglichen Genuss.