Der Pinot Bianco Berg von Nals Margreid trägt, wie jedes andere Etikett des Hauses, einen Eigennamen, um das zu unterstreichen es der einzigartige Charakter. Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, stammen von Weinbergen in großer Höhe, aber mit einem ziemlich warmen Klima. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand; die Weinbereitung erfolgt in Stahl und immer in Stahl ruht der Wein für 5 Monate in der Reifung.

PINOT BIANCO BERG NALS MARGREID: DIE VERKOSTUNG

< p style = "text-align: left;"> Der Pinot Bianco Berg von Nals Margreid hat eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase öffnen sich neben den jugendlichen Gärungsnoten von Apfel und Birne leichte Noten von Ananas, Holunderblüten, Minze und verbranntem Gestein. Der Mund ist strukturiert, frisch, wohlschmeckend und mit einem anhaltenden Abgang auf mentholhaltigen Balsamen. Passt hervorragend zu Fischgerichten wie gegrilltem Lachs, aber auch zu hellem Fleisch, zum Beispiel mit einem Puteneintopf, oder zu weißer Büffelpizza, Sardellen und Zucchiniblüten.