Das Bolgheri Rosso Il Seggio di Poggio al Tesoro wird durch die Assemblage von Merlot-, Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Petit Verdot-Trauben hergestellt. Die Weinberge, die nach Westen und Südwesten ausgerichtet sind, liegen auf tonigen und sandigen Böden in einer Höhe zwischen 25 und 56 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinkeller wurden die Trauben nach der Ernte sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26-28°C für 12 Tage. Die Reifung erfolgte über 15 Monate in französischen Eichenbarriques, wovon 30% neu und 70% im zweiten Durchgang waren.

BOLGHERI ROSSO IL SEGGIO POGGIO AL TESORO: DIE DEGUSTATION

Der Bolgheri Rosso Il Seggio di Poggio al Tesoro präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Früchten und florale Noten von Rosen und Jujube, die sich mit Kräutern und dunklen Gewürzen verflechten. Am Gaumen ist er salzig und ausgewogen, gestützt von geschmeidigen Tanninen und einem angenehmen fruchtigen und würzigen Finish. Er passt gut zu gereiften Käsesorten sowie zu köstlichen Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wildgerichten.