Petite Arvine Valle d'Aosta DOC - Les Cretes ist ein Weißwein, der aus einer der wertvollsten autochthonen Rebsorten des Aostatals hergestellt wird: Petite Arvine. Diese Rebsorte, ursprünglich aus der Schweiz, hat sich perfekt an das alpine Klima der Region angepasst und liefert frische, mineralische Weine. Die Weinberge von Les Cretes befinden sich in besonders sonnigen Lagen auf über 600 Metern Höhe, wo die gut durchlässigen moränischen Böden zur Finesse und Komplexität des Weins beitragen. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend in Edelstahltanks vinifiziert, um die Frische und aromatische Ausdruckskraft der Sorte zu bewahren.

PETITE ARVINE VALLE D'AOSTA DOC - LES CRETES: Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer brillanten, strohgelben Farbe, die von grünlichen Reflexen ergänzt wird. In der Nase zeigt die Petite Arvine von Les Cretes eine lebendige Frische mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und leichten Kräutern wie Thymian und Salbei, die sich mit einer zarten Mineralität verbinden. Am Gaumen ist der Wein trocken und salzig, mit einer angenehmen Lebendigkeit, die zum nächsten Schluck anregt. Die Struktur ist elegant, mit einem langen Abgang, der an frische Fruchtnuancen erinnert und einen Hauch von Bittermandel hinterlässt. Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten.