Der Moscato d'Asti Le Fronde von Fontanafredda ist eines der traditionellen Weinetiketten dieses historischen Unternehmens, das kürzlich auf biologische Landwirtschaft umgestellt hat. Die Trauben stammen aus den Langhe Albese und Astigiana: Weinberge, die sich auf Höhenlagen zwischen 250 und 400 Metern befinden und auf kalkhaltigen Lehmböden wachsen. Die Trauben werden sanft gepresst, der Most wird geklärt und gefiltert, bevor die Gärung bei niedriger Temperatur in Autoklaven erfolgt. Der Wein reift nur sehr kurz in der Flasche und ist bereit, genossen zu werden.

MOSCATO D'ASTI LE FRONDE FONTANAFREDDA: DEGUSTATIONSNOTIZEN

Der Moscato d'Asti Le Fronde von Fontanafredda hat eine strohgelbe Farbe mit einer feinen Schaumkrone. In der Nase zeigt er seine ganze sortentypische Frische: Moos, Orangenblüte, Salbei, Minze und Honig. Der Geschmack ist frisch und erfrischend wie Traubensaft, was ihn zum idealen Dessertwein macht, der sowohl eine Obsttorte mit Creme im Sommer als auch den Panettone zu Weihnachten perfekt begleitet.