Der Chardonnay Donna di Valiano von Piccini wurde aus einer Mischung von Chardonnay (90%) und Sauvignon Blanc (10%) hergestellt. Die nach Nordosten ausgerichteten Referenzweinberge liegen auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese fand zwischen den letzten zehn Tagen im August und dem ersten September statt. In der Kellerei wurden die Trauben sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahltanks statt. Die Reifung erfolgte für eine kurze Zeit in Barriques.

CHARDONNAY DONNA DI VALIANO: DIE VERKOSTUNG

Der Chardonnay Donna di Valiano zeigt eine strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Die Nase beginnt mit Düften von Ananas und Pfirsich, gefolgt von Noten weißer Blumen und schüchternen, würzigen Anklängen von Vanille. Der Geschmack ist weich und vollmundig, mit entscheidender Frische und Geschmack. Probieren Sie ihn zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Fischgerichten.