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Castel del Monte DOC Bolonero 2020 - Torrevento
Castel del Monte DOC Bolonero 2020 - Torrevento

Castel del Monte DOC Bolonero 2020 - Torrevento

Alkoholgehalt:13%Flaschengrösse:0.75 lt
7,02 €
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  • PremioPremio
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Der Bolonero di Torrevento wurde aus Nero di Troia- und Aglianico-Trauben hergestellt. Die Weinberge befinden sich auf kalkig-lehmigen mittelschweren alluvialen Böden in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Lese fand zwischen der zweiten und dritten Oktoberdekade statt, mit einem Ertrag von etwa 110 Quintalen pro Hektar. Der Ausbau erfolgte für 8 Monate in Edelstahl und für eine kurze Zeit in der Flasche.

BOLONERO CASTEL DEL MONTE TORREVENTO: DIE VERKOSTUNG

Der Bolonero di Torrevento Castel del Monte von Torrevento präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase vereinen sich Aromen von Waldfrüchten mit Noten von schwarzem Pfeffer und dunklen Gewürzen. Am Gaumen ist er angenehm und ausgewogen, begleitet von einer sanften frisch-salzigen Note, die im Abgang anhält. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Aglianico
Aglianico e Uva di Troia
Uva di Troia
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Castel del Monte DOC
Jahrgang
2020
Nation
Italien
Region
Apulien
Ausbau
Affina 8 mesi in acciaio
Trinktemperatur
16°/18°
Allergene
Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Anerkennungen

Gambero Rosso
3 Bicchieri
Luca Maroni
93/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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Tagliatelle alla Bolognese

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Calice Medio

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Fino al 2024

Der Weinkeller

Torrevento

SP234 km 10 70033 Corato BA

Torrevento è un punto di riferimento della viticoltura pugliese. Con i suoi vini a base di uve autoctone celebra di anno in anno il terroir della Murgia. E’ stata la prima cantina a proporre il Nero di Troia in purezza.

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