MAGNUM-ANGEBOT BEENDET. Bis Sonntag, den 7. November, schenken wir Ihnen beim Kauf von Sartori-Weinen im Wert von mindestens 69 € einen Magnum von Ripasso Regolo im Wert von 35 €.

Der Soave Spumante Brut Arnea von Sartori ist ein Charmat-Verfahren aus 100 % Garganega-Trauben. Der Name ist das Anagramm von Arena: Dieser Wein ist in der Tat der Wein, den Sartori, seit 2005 offizieller Partner der Stiftung Arena di Verona, der Öffentlichkeit an den magischen Opernabenden anbietet. Die Trauben stammen aus den am besten geeigneten Weinbergen des Monte Campagnola-Sengialta-Gebiets auf einer Höhe von 110-170 Metern über dem Meeresspiegel mit Böden aus kalkhaltiger Lehm- und Basaltzusammensetzung. Die ausgewählten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, gefolgt von einer Gärung bei 17 ° C. Anschließend reift der Wein in Sur-Lie-Stahltanks bis er sprudelt. Die zweite Gärung für die zweite Gärung dauert über sechs Monate, um eine feine und anhaltende Perlage zu erhalten und das Endprodukt wartet weitere 6 Monate in der Flasche auf den Ausgleich, bevor es vermarktet wird.

SOAVE SPUMANTE BRUT ARNEA SARTORI: DIE VERKOSTUNG

Sartoris Soave Spumante Brut Arnea hat eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase duftet nach Apfel, Birne, Lilie und Heu, mit leichten Anklängen an Brotkruste und einer süßen Würze; Der Mund ist eng, aber sanft durch die fruchtigen und blumigen Noten, die mit dem Geruchsprofil übereinstimmen. Ausgezeichneter Aperitif, passt auch perfekt zu strukturierteren Gerichten wie gemischten frittierten Seefischen.