Der Bolgheri Magari di Ca' Marcanda Gaja von Ca' Marcanda Gaja wurde aus Merlot-Trauben (50%), Cabernet Sauvignon (25%) und Cabernet Franc (25%) hergestellt, die im schönen Gebiet von Bolgheri in Santa Teresa angebaut wurden. Während der Vinifizierung wurden die Trauben einer alkoholischen Gärung mit Mazeration des Mosts in Kontakt mit den Schalen für einen Zeitraum von 12 Tagen unterzogen. Vor dem Verkauf reifte der Bolgheri Rosso DOC Magari 2017 von Ca' Marcanda Gaja 18 Monate lang in französischen Eichenbarriques.

BOLGHERI MAGARI CA' MARCANDA GAJA: DIE VERKOSTUNG

Der Bolgheri Magari di Ca' Marcanda Gaja präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Pflaume und kleinen Waldfrüchten in Konfitüre, die sich mit Anklängen an mediterrane Macchia und zarten Noten von Feuerstein und dunklen süßen orientalischen Gewürzen verweben. Der Geschmack ist weich und tief, betont durch eine geschmeidige Tanninstruktur und einen sanften, frisch-salzigen Hauch, der im langen Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu gereiften Käsesorten sowie zu würzigen Fleischgerichten auf Basis von rotem Fleisch und Wild.