Der Bolgheri Rosso DOC Grattamacco ist ein edler Wein aus der renommierten Bolgheri-Weinregion in der Toskana. Diese Appellation ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln, das durch ein gemäßigtes Klima, starke Temperaturschwankungen und mineralreiche Böden gekennzeichnet ist. Grattamacco wird aus einer Mischung von Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und anderen Rebsorten hergestellt, was dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur verleiht.

Bolgheri Rosso DOC Grattamacco: Verkostungsnotizen

Der Bolgheri Rosso DOC Grattamacco präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die für seine Zusammensetzung typisch ist. In der Nase ist er komplex, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, die sich mit eleganten Aromen von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Vanille verbinden. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert, mit weichen, aber präsenten Tanninen, die perfekt mit einer Frische harmonieren, die seine Rundheit ausgleicht. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Nachgeschmack von reifen Früchten und leicht balsamischen Noten. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiften Käsesorten.