Der Barolo Monprivato DOCG 2018 von Mascarello Giuseppe ist ein erlesenes Beispiel für Barolo, produziert von der historischen Kellerei Mascarello in der renommierten Barolo-Region im Piemont. Dieser Wein wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im prestigeträchtigen Monprivato-Cru angebaut werden, einem Weinberg, der für seine ideale Lage und Bodenbeschaffenheit bekannt ist. Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden, mit einer langen Fermentation in Holzbehältern und einer Reifung von etwa 30 Monaten in Eichenfässern. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, außergewöhnliche Komplexität und Tiefe zu entwickeln, die die Typizität und Eleganz des Terroirs widerspiegeln.

Barolo Monprivato DOCG 2018: Verkostungsnotizen

Der Barolo Monprivato DOCG 2018 präsentiert sich in einer tiefen und intensiven granatroten Farbe, die die Reichhaltigkeit und Komplexität des Weins erahnen lässt. In der Nase zeigt sich das Bouquet außergewöhnlich komplex und raffiniert, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von Rosen, Veilchen und einem leichten Hauch von Gewürzen. Die Reifung in Holzfässern bereichert das aromatische Profil mit Nuancen von Tabak, Leder und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und umhüllend, mit eleganten, gut integrierten Tanninen, die eine samtige Textur verleihen. Die ausgewogene Frische und Säure tragen zu einem langen, anhaltenden Finish bei, das von Noten getrockneter Früchte und Gewürze geprägt ist. Dieser Barolo ist ideal, um ihn zu roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse zu kombinieren, und kann viele Jahre gelagert werden, um seine Komplexität weiter zu steigern.