Asio Otus Rosso 0.0 Alcohol Free von Barone Montalto wird aus dealkoholisiertem Rotwein hergestellt. Der Produktionsprozess basiert auf Vakuumdestillation und besteht aus zwei Hauptphasen. Zuerst werden die Aromen aus dem Wein extrahiert, da diese flüchtiger sind und als erste in Dampf umgewandelt werden. Danach wird die Verdampfung des Ethanols gefördert. In der letzten Phase werden die zuvor kondensierten Aromen wieder hinzugefügt, um das organoleptische Profil zu bewahren.

ASIO OTUS ROSSO 0.0 ALCOHOL FREE BARONE MONTALTO: VERKOSTUNGSNOTEN

Asio Otus Rosso 0.0 Alcohol Free von Barone Montalto präsentiert eine tief rubinrote Farbe. In der Nase weckt er Aromen von roten Früchten und Wildblumen, kombiniert mit leichten Noten von dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist harmonisch und rund, mit angenehmer Frische und salziger Note. Perfekt für einen Aperitif, einen festlichen Toast oder als alkoholisches Getränk zu jeder Mahlzeit.

Zutaten: Trauben, Traubenmost, Kohlendioxid; Konservierungsstoffe: Dimethylcarbonat, Sulfite Nährwertangaben (durchschnittlich pro 100 ml): Energie: 97 kJ/23 kcal Fett: 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 3,8g, davon Zucker: 3,8g Eiweiß: 0g Salz: 0g