Der

Aglianico Riserva Contado di Di Majo Norante wurde aus 100% Aglianico-Trauben hergestellt, die im Gebiet von Campomarino in der Provinz Campobasso angebaut werden. Der Herkunftsort des Weinbergs heißt Camarda und ist nach der gleichnamigen Gegend benannt, in der er sich befindet. Die Rebstöcke hier - die nach Südosten ausgerichtet sind - haben ein Durchschnittsalter von 22 Jahren und wurzeln in kalkhaltig-lehmigen Böden in einer Höhe von ca. 200 Metern über dem Meeresspiegel. Der Vinifizierungsprozess fand in kleinen Edelstahlgärbehältern statt, wobei der Most lange mit den Schalen in Kontakt blieb. Die Reifung erfolgte in Edelstahltanks für 24 Monate und weitere 12 Monate in Barriques und Tonneaux.

AGLIANICO RISERVA MOLISE CONTADO DI MAJO NORANTE: DIE DEGUSTATION

Der Aglianico Riserva Contado di Di Majo Norante präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Amarenakirschen und reifen roten Früchten, die sich mit Noten von Kakao und geröstetem Tabak sowie zarten Anklängen von Lakritze und dunklen Gewürzen verflechten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und körperreich, betont von einer geschmeidigen Tanninstruktur und einem angenehmen fruchtigen Finish. Er passt gut zu gereiften Käsesorten sowie zu herzhaften Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wildgerichten.