Der Pinot Nero Valle d'Aosta DOC - Les Crêtes ist ein herausragender Wein, der aus einem einzigartigen Gebiet stammt, geprägt von hohen Höhenlagen, sandigen Böden und einem alpinen Klima, das ideal für den Anbau hochwertiger Trauben ist. Hergestellt von Les Crêtes, einem renommierten Weingut, das die Exzellenz der Weinproduktion im Aostatal verkörpert, vereint dieser Wein Tradition und Innovation. Die Pinot-Noir-Trauben, ursprünglich aus dem Burgund, finden im Aostatal optimale Bedingungen, um Eleganz und Komplexität zu entfalten. Der Produktionsprozess wird mit größter Sorgfalt durchgeführt: Nach der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt die Vinifikation in Edelstahl, gefolgt von einer Reifung in Barriques, die dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein raffinierter Pinot Noir, der das alpine Terroir authentisch widerspiegelt.

Pinot Nero Valle d'Aosta DOC - Les Crêtes: Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt der Wein eine helle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet aus roten Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch süße Gewürze, Vanille und einen Hauch von Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Frische, die den Trinkgenuss unterstreicht. Die aromatische Persistenz erinnert an die fruchtigen und würzigen Noten der Nase und führt zu einem langen und harmonischen Abgang. Ein vielseitiger Pinot Noir, ideal zu Wildgerichten, Pilzen und gereiftem Käse.