Der Zibibbo Grotta dell'Oro di Hibiscus stammt von 100 % Zibibbo-Trauben aus terrassierten Weinbergen auf der Insel Ustica, die auf vulkanischem Boden verwurzelt sind, in einer Höhe zwischen 20 und 30 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgte mit einem Ertrag von 30 Quintal pro Hektar. Die Weißweinbereitung erfolgte in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgte 6 Monate in Edelstahl und 3 Monate in der Flasche.

ZIBIBBO TERRE SICILIANE GROTTA D'ORO HIBISCUS: DIE VERKOSTUNG

Der Zibibbo Terre Siciliane Grotta dell'Oro di Hibiscus präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikose sowie blumige Noten von Orangenblüte und Rose, die sich mit Noten von mediterraner Macchia und Zitrusfrüchten verweben. Der Geschmack ist weich und angenehm aromatisch, von unwiderstehlicher Frische und Mineralität. Am Tisch entfaltet er sein volles Potenzial mit Käse und vegetarischen Gerichten, sowie köstlichen Meeresrezepten.