Der Vistamare di Ca' Marcanda Gaja von Ca' Marcanda Gaja wurde aus Vermentino-Trauben (60%) und Viognier-Trauben (40%) gewonnen, die im renommierten Bolgheri-Gebiet in der Provinz Livorno, unweit des Tyrrhenischen Meeres, angebaut wurden. Nach der Weinlese wurden die beiden Rebsorten getrennt vinifiziert: Der Vermentino wurde in Edelstahltanks fermentiert und ausgebaut, während der Viognier in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde. Die Reifung dauerte 6 Monate, nach deren Abschluss das Vermählen und Abfüllen erfolgte. Der Vistamare di Ca' Marcanda Gaja Toscana Bianco IGT von Ca' Marcanda Gaja ist ein Weißwein, der das Bolgheri-Gebiet und seine mediterranen Eigenschaften großartig interpretiert und die Handschrift eines Giganten der internationalen Önologie, Angelo Gaja, trägt, des unbestrittenen Königs des piemontesischen Barbaresco.

VISTAMARE CA' MARCANDA GAJA: DIE VERKOSTUNG

Der Vistamare di Ca' Marcanda Gaja präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Pfirsich mit gelber Fruchtfleisch, die sich mit Anklängen von mediterranen Zitrusfrüchten und klaren salzigen Noten sowie aromatischen Kräutern verbinden. Der Geschmack ist weich und harmonisch, belebt von einer lebendigen Frische gepaart mit einer klaren Mineralität, die im Abgang anhält. Er passt gut zu halbreifem Käse, vegetarischen Gerichten und köstlichen weiß zubereiteten Fischgerichten.