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Da secoli simbolo della Toscana del vino nel mondo, la famiglia Antinori offre con il suo Villa Antinori Rosso un blend unico in cui il Sangiovese si arricchisce, in piccole quantità, della presenza di vitigni internazionali, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Le uve vengono vendemmiate manualmente tra fine settembre e inizio ottobre e poi sottoposte a fermentazione con lieve macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in barrique di rovere e in bottiglia.
Il Villa Antinori Rosso di Antinori seduce allo sguardo con il suo colore rosso rubino intenso. Al naso è un trionfo di avvolgenti profumi che ricordano la frutta rossa matura e le spezie scure. All’assaggio si dimostra morbido e rotondo, con una trama tannica vellutata che ne accresce la piacevolezza. Finale sapido e persistente. Ideale in abbinamento a piatti di cacciagione o a base di carni rosse.
Tagliatelle al ragù di Cinta Senese; Polpette di manzo in umido
Amici
Calice Medio
Fino al 2025
Antinori
Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, FI
Antinori è uno dei nomi più importanti dell’enologia italiana. Da più di 600 anni producono vino e lo esportano in tutto il mondo. Nati in Toscana, ma ormai presenti anche in altre regioni italiane, i vini dei Marchesi Antinori rapp vai alla cantina
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