L'Aglianico del Vulture Teodosio di Basilisco è stato produziert mit 100% Aglianico-Trauben aus der Region Barile in der Provinz Potenza. Die Referenzweinberge liegen auf Südost-Exposition, auf kalkhaltigen, tuffigen und tonhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel. Während der Rotweinbereitung fand die alkoholische Gärung in Edelstahl statt, mit einer Mazeration des Mosts in Kontakt mit den Schalen für 20 Tage. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche des 2. und 3. Durchgangs und weitere 12 Monate in der Flasche.

AGLIANICO DEL VULTURE TEODOSIO BASILISCO: DIE VERKOSTUNG

L'Aglianico del Vulture Teodosio di Basilisco präsentiert sich in einem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen reifer Waldfrüchte, die sich mit balsamischen Kräuternoten und Anklängen von Lakritze und dunklen Gewürzen verbinden. Am Gaumen ist er reich und intensiv, getragen von geschmeidigen Tanninen und einem angenehmen fruchtigen und würzigen Finish. Probieren Sie ihn mit einem herzhaften Gericht aus Kutteln und Bohnen.