Der Vermentino Guado al Tasso di Antinori von Antinori wurde aus 100 % Vermentino-Trauben hergestellt, die auf dem 320 Kilometer langen Gelände des Guado al Tasso-Anwesens angebaut wurden, im Herzen des renommierten DOC Bolgheri-Gebiets. Nach der Weinlese wurden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 16°C statt, gefolgt von der Verschmelzung der verschiedenen Chargen. Der Vermentino Bolgheri DOC Guado al Tasso von Antinori wurde im Januar abgefüllt.

VERMENTINO GUADO AL TASSO ANTINORI: DIE VERKOSTUNG

Der Vermentino Bolgheri DOC Guado al Tasso von Antinori präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbfleischiger Frucht und Frühlingsblumen, die mit zitrusartigen Noten und balsamischen Anklängen mediterraner Kräuter verschmelzen. Am Gaumen zeigt er einen zart fruchtigen und kräuterigen Geschmack, getragen von einer sanften Frische und einer faszinierenden Mineralität, die im Abgang anhält. Er passt gut zu frischem Käse, vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meeresgerichten mit weißem Fisch, Krustentieren und Weichtieren.