Der Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore di Garofoli ist ein Weißwein, der zu 100% aus Verdicchio-Trauben hergestellt wird, die auf mittelschweren Böden angebaut werden. Die Ernte wurde leicht verzögert, um die Reife der Trauben zu gewährleisten, die dann zur Weißweinherstellung in den Keller gebracht wurden. Nach dem sanften Pressen wurde der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Schließlich reifte der Wein einige Monate in Edelstahl, um seine Eigenschaften zu optimieren.

MACRINA VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE GAROFOLI: DIE VERKOSTUNG

Der Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore di Garofoli präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er Aromen von weißem Fruchtfleisch, begleitet von Akazien- und Holunderblüten sowie zitrusartigen Noten von Zitrone. Am Gaumen ist er weich, frisch und mineralisch, mit einem angenehmen Abgang von Brennnessel und Zitrusfrüchten. Er passt hervorragend zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu leichten und schmackhaften Meeresgerichten. Probieren Sie ihn mit Cavatelli mit Tintenfisch und Artischocken.